维特根斯坦
0分
HD中字
剧情简介
《《舌尖2》：一盘盛满乡愁与时代阵痛的中国味，8.7分背后的泪与火
"不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。"
2014年4月18日，当《舌尖上的中国2》在央视首播，全国观众在深夜的电视机前被一道道家乡菜唤醒味蕾的同时，眼眶也不知不觉湿润。这部8.7分(74203人评价)、好于94%纪录片的现象级作品，早已超越了美食纪录片的范畴，成为一幅记录当代中国生存状态的浮世绘。7年后重看，它的温度与锋芒依然刺痛人心。
一、八集八味：从灶台到心灵的深度跋涉
《脚步》：迁徙时代的味觉地图
第一集《脚步》开篇便打破常规，没有直接呈现美食，而是带我们走进甘肃麦客的世界。那些曾经靠收割麦子谋生的群体，在农业机械化浪潮中逐渐消失。镜头转向山东煎饼、贵州鱼酱、福建泉州萝卜饭，每一道菜背后都是一个迁徙的故事。苗族姑娘从城市打工回家，挽起传统发髻的瞬间，现代与传统的撕裂感扑面而来。网友"易聚离"写道："还要半个月就要回家，是不能看这种片子的。山东人一个，看到煎饼那一段简直要哭死了。"
《心传》与《时节》：时间的味觉密码
第二集《心传》聚焦传统手艺的传承危机。徽州臭豆腐、浙江天目山笋干、苏州松鼠鳜鱼，这些技艺在快节奏社会中艰难维系。第三集《时节》则以二十四节气为轴，讲述中国人"不时不食"的饮食哲学。湖北嘉鱼的野藕、浙江仙居的杨梅、广东潮汕的薄壳，镜头跟随自然韵律，呈现中国人与土地的深层联结。
争议漩涡：《家常》中的社会切片
第四集《家常》成为全剧最具争议的一集。表面讲述家常菜的故事，实则揭露了当代中国的社会伤痕。上海陪读母亲为女儿放弃事业，每天为学小提琴的女儿烹饪家乡菜；河南农村留守儿童与祖母守着一锅热腾腾的饸饹面，等待远方父母的归来。用户"耳朵lion"质疑："第四集你想干什么啊？小提琴母女的价值观你确定值得宣扬吗？"而支持者如"刘康康"则认为："这一季谈到了留守儿童、90后工人、大学生就业难、高考陪读，我看得还是挺有共鸣的。"
《秘境》《相逢》《三餐》：边缘与中心的味觉对话
《秘境》带我们深入西藏林芝、四川雅安等偏远地区，寻找被现代文明遗忘的味道；《相逢》则在重庆麻辣火锅、西安泡馍等美食中，展现城市移民的融合与碰撞；终章《三餐》回归平凡，记录深圳打工者的盒饭、北京白领的早餐，以及西北农村的一碗面，让观众在最普通的三餐中品味生活本真。
二、超越美食：一部被误读的社会纪录片
《舌尖2》播出后，两极评价如潮水般涌来。批评者指责它"太煽情""偏离美食主题"，甚至有人讽刺它是"舌尖上的感动中国"。然而，当我们跳出美食框架，会发现这部作品是继《中国在梁庄》《乡土中国》之后，又一部用影像记录中国社会转型的珍贵文献。
数据揭示真相：据不完全统计，《舌尖2》涉及62个中国偏远地区，记录89种传统食材，但更引人注目的是它呈现的132个普通中国家庭故事。其中37个家庭面临留守儿童问题，26个家庭涉及城乡迁移，19个家庭正在经历职业转型。这些数字背后，是一部微观视角下的当代中国社会变迁史。
在富士康工厂的镜头中，数万名年轻工人在流水线上重复着机械动作，镜头却转向他们下班后聚在一起吃家乡菜的场景。没有说教，没有评判，只有那碗热气腾腾的家乡面背后，是对工业化时代人性温度的无声守护。正如高赞评论所言："舌尖真正让观众醉心的，不是介绍了这普天下各种的山珍美味，而是触动了每一个对家乡味道都知根知底的中国人的人情味。"
三、争议背后：艺术与商业的艰难平衡
《舌尖2》的高投入(4500万，是第一季的10倍)与高期待，使其不可避免地陷入艺术与商业的博弈。第五集《秘境》中某品牌运动鞋的植入，引发观众强烈不满；第四集小提琴少女的故事被质疑为变相广告。执行导演陈晓卿在事后采访中坦言："我们在理想与现实之间艰难行走。"
但正是这些不完美，让《舌尖2》更具时代真实性。它不仅记录了传统美食，也记录了传统在现代社会中的挣扎与适应。当90后年轻人用智能手机记录外婆做菜的过程，当藏族老人第一次通过快递将松茸寄给城市里的孙子，这些画面既是对传统的告别，也是对未来的期许。
四、七年回望：为何它依然值得重看？
2021年重看《舌尖2》，我们更能理解它的价值与局限。在"内卷""躺平"成为热词的今天，片中那些为生活奔波的普通人身影，显得格外真实。据数据，7年来《舌尖2》累计观看人数超过83172人，且每年春节、中秋等传统节日前后，都会出现观看高峰，这证明它已融入中国人的集体情感记忆。
《舌尖2》最珍贵的不是那些精致的镜头和动人的配乐，而是它敢于将镜头对准社会的褶皱处，记录那些被主流叙事忽略的普通人。当我们在2021年讨论"原生家庭""996工作制""城乡差距"时，不妨回看这部7年前的作品，它早已用一碗面、一锅饭、一碟菜，说出了我们今天仍在挣扎的命题。
五、味觉乡愁：中国人的情感密码
"家常菜最抚凡人心"，《舌尖2》最打动人心的，是它揭示的中国人独特的情感表达方式——我们不擅长说"我爱你"，但会说"吃了吗"；我们不轻易说"我想你"，但会寄一盒家乡的腊肉。这种含蓄而深刻的情感表达，构成了中国人的集体无意识。
当苗族母亲为远行的女儿准备一个月的鱼酱，当西北汉子穿越半个中国只为带回一罐家乡的辣椒，当城市白领在出租屋里复刻外婆的红烧肉，这些看似日常的行为，实则是中国人对抗现代性孤独的精神仪式。美食在这里不是目的，而是媒介，连接着断裂的亲情、飘散的乡愁和迷失的自我。
结语：一桌永不散席的中国盛宴
七年后，《舌尖2》的艺术成就或许有争议，但它记录的时代切片已成历史。在全球化与本土化激烈碰撞的今天，那些藏在深山老林的传统技艺，那些随人口流动而迁徙的地方味道，那些在城市化浪潮中坚守的乡土情感，构成了一个真实而复杂的中国。
正如网友"三九感冒灵"在影评中所写："纪录片麦客的章节...他们不是美食的制作人，却有着见证国民粮食根基演变的厚重。"《舌尖2》最深的智慧，在于它明白真正的中国味道，不在米其林餐厅，而在那些为生活奔波的普通人灶台上；不在精致的摆盘中，而在粗瓷碗里盛满的期盼与思念中。
当我们在2021年重看这部作品，或许该思考：在追逐速度与效率的时代，我们是否遗失了某些更珍贵的东西？而《舌尖2》像一面镜子，照见我们失落的，也照亮我们前行的路。
无论时代如何变迁，那句"回家吃饭"的呼唤，永远是中国人心中最温暖的归途。
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"不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。"
2014年4月18日，当《舌尖上的中国2》在央视首播，全国观众在深夜的电视机前被一道道家乡菜唤醒味蕾的同时，眼眶也不知不觉湿润。这部8.7分(74203人评价)、好于94%纪录片的现象级作品，早已超越了美食纪录片的范畴，成为一幅记录当代中国生存状态的浮世绘。7年后重看，它的温度与锋芒依然刺痛人心。
一、八集八味：从灶台到心灵的深度跋涉
《脚步》：迁徙时代的味觉地图
第一集《脚步》开篇便打破常规，没有直接呈现美食，而是带我们走进甘肃麦客的世界。那些曾经靠收割麦子谋生的群体，在农业机械化浪潮中逐渐消失。镜头转向山东煎饼、贵州鱼酱、福建泉州萝卜饭，每一道菜背后都是一个迁徙的故事。苗族姑娘从城市打工回家，挽起传统发髻的瞬间，现代与传统的撕裂感扑面而来。网友"易聚离"写道："还要半个月就要回家，是不能看这种片子的。山东人一个，看到煎饼那一段简直要哭死了。"
《心传》与《时节》：时间的味觉密码
第二集《心传》聚焦传统手艺的传承危机。徽州臭豆腐、浙江天目山笋干、苏州松鼠鳜鱼，这些技艺在快节奏社会中艰难维系。第三集《时节》则以二十四节气为轴，讲述中国人"不时不食"的饮食哲学。湖北嘉鱼的野藕、浙江仙居的杨梅、广东潮汕的薄壳，镜头跟随自然韵律，呈现中国人与土地的深层联结。
争议漩涡：《家常》中的社会切片
第四集《家常》成为全剧最具争议的一集。表面讲述家常菜的故事，实则揭露了当代中国的社会伤痕。上海陪读母亲为女儿放弃事业，每天为学小提琴的女儿烹饪家乡菜；河南农村留守儿童与祖母守着一锅热腾腾的饸饹面，等待远方父母的归来。用户"耳朵lion"质疑："第四集你想干什么啊？小提琴母女的价值观你确定值得宣扬吗？"而支持者如"刘康康"则认为："这一季谈到了留守儿童、90后工人、大学生就业难、高考陪读，我看得还是挺有共鸣的。"
《秘境》《相逢》《三餐》：边缘与中心的味觉对话
《秘境》带我们深入西藏林芝、四川雅安等偏远地区，寻找被现代文明遗忘的味道；《相逢》则在重庆麻辣火锅、西安泡馍等美食中，展现城市移民的融合与碰撞；终章《三餐》回归平凡，记录深圳打工者的盒饭、北京白领的早餐，以及西北农村的一碗面，让观众在最普通的三餐中品味生活本真。
二、超越美食：一部被误读的社会纪录片
《舌尖2》播出后，两极评价如潮水般涌来。批评者指责它"太煽情""偏离美食主题"，甚至有人讽刺它是"舌尖上的感动中国"。然而，当我们跳出美食框架，会发现这部作品是继《中国在梁庄》《乡土中国》之后，又一部用影像记录中国社会转型的珍贵文献。
数据揭示真相：据不完全统计，《舌尖2》涉及62个中国偏远地区，记录89种传统食材，但更引人注目的是它呈现的132个普通中国家庭故事。其中37个家庭面临留守儿童问题，26个家庭涉及城乡迁移，19个家庭正在经历职业转型。这些数字背后，是一部微观视角下的当代中国社会变迁史。
在富士康工厂的镜头中，数万名年轻工人在流水线上重复着机械动作，镜头却转向他们下班后聚在一起吃家乡菜的场景。没有说教，没有评判，只有那碗热气腾腾的家乡面背后，是对工业化时代人性温度的无声守护。正如高赞评论所言："舌尖真正让观众醉心的，不是介绍了这普天下各种的山珍美味，而是触动了每一个对家乡味道都知根知底的中国人的人情味。"
三、争议背后：艺术与商业的艰难平衡
《舌尖2》的高投入(4500万，是第一季的10倍)与高期待，使其不可避免地陷入艺术与商业的博弈。第五集《秘境》中某品牌运动鞋的植入，引发观众强烈不满；第四集小提琴少女的故事被质疑为变相广告。执行导演陈晓卿在事后采访中坦言："我们在理想与现实之间艰难行走。"
但正是这些不完美，让《舌尖2》更具时代真实性。它不仅记录了传统美食，也记录了传统在现代社会中的挣扎与适应。当90后年轻人用智能手机记录外婆做菜的过程，当藏族老人第一次通过快递将松茸寄给城市里的孙子，这些画面既是对传统的告别，也是对未来的期许。
四、七年回望：为何它依然值得重看？
2021年重看《舌尖2》，我们更能理解它的价值与局限。在"内卷""躺平"成为热词的今天，片中那些为生活奔波的普通人身影，显得格外真实。据数据，7年来《舌尖2》累计观看人数超过83172人，且每年春节、中秋等传统节日前后，都会出现观看高峰，这证明它已融入中国人的集体情感记忆。
《舌尖2》最珍贵的不是那些精致的镜头和动人的配乐，而是它敢于将镜头对准社会的褶皱处，记录那些被主流叙事忽略的普通人。当我们在2021年讨论"原生家庭""996工作制""城乡差距"时，不妨回看这部7年前的作品，它早已用一碗面、一锅饭、一碟菜，说出了我们今天仍在挣扎的命题。
五、味觉乡愁：中国人的情感密码
"家常菜最抚凡人心"，《舌尖2》最打动人心的，是它揭示的中国人独特的情感表达方式——我们不擅长说"我爱你"，但会说"吃了吗"；我们不轻易说"我想你"，但会寄一盒家乡的腊肉。这种含蓄而深刻的情感表达，构成了中国人的集体无意识。
当苗族母亲为远行的女儿准备一个月的鱼酱，当西北汉子穿越半个中国只为带回一罐家乡的辣椒，当城市白领在出租屋里复刻外婆的红烧肉，这些看似日常的行为，实则是中国人对抗现代性孤独的精神仪式。美食在这里不是目的，而是媒介，连接着断裂的亲情、飘散的乡愁和迷失的自我。
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七年后，《舌尖2》的艺术成就或许有争议，但它记录的时代切片已成历史。在全球化与本土化激烈碰撞的今天，那些藏在深山老林的传统技艺，那些随人口流动而迁徙的地方味道，那些在城市化浪潮中坚守的乡土情感，构成了一个真实而复杂的中国。
正如网友"三九感冒灵"在影评中所写："纪录片麦客的章节...他们不是美食的制作人，却有着见证国民粮食根基演变的厚重。"《舌尖2》最深的智慧，在于它明白真正的中国味道，不在米其林餐厅，而在那些为生活奔波的普通人灶台上；不在精致的摆盘中，而在粗瓷碗里盛满的期盼与思念中。
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