维特根斯坦
0分
HD中字
剧情简介
《《舌尖上的中国》：一场味蕾与灵魂的双重盛宴
当深夜的屏幕亮起，镜头掠过清晨的山野、黄昏的海岸、深夜的灶台，伴随着李立宏沉稳而富有磁性的解说，一场令亿万中国人泪流满面却又垂涎欲滴的美食之旅就此展开。《舌尖上的中国》第一季，这部评分高达9.4分的纪录片，早已超越了单纯记录美食的范畴，成为中国当代影像史上的里程碑之作。十二年过去，它的影响力不仅未曾减退，反而如陈年老酒，愈发醇厚。
一、超越美食：一部中国人的生存史诗
《舌尖上的中国》之所以能在全网引发"深夜报复社会"的调侃热潮，正是因为它不仅仅讲述食物，而是将中国人与食物之间那份刻骨铭心的情感连接，以近乎诗意的方式呈现给观众。
总导演陈晓卿曾说："食物是了解一个民族最直接的途径。"在七集的篇幅里，这部纪录片以"自然的馈赠"为起点，以"我们的田野"为终点，构建了一个完整的食物生态闭环，更是一场关于中国人如何与自然和谐共生的生命哲学探索。
第一集《自然的馈赠》中，云南迪庆藏族姑娘卓玛和妈妈在凌晨的松茸林中寻找大自然的宝藏。没有刻意的煽情，只有雨后泥土的气息和她们小心翼翼挖掘松茸的专注神情。那一刻，观众看到的不只是松茸，而是人与自然之间那种古老而朴素的契约。如一位高赞评论所说："有些国家的人吃是为了活着，而有些国家的人活着是为了吃。"
二、七集精解：从舌尖到心灵的深度旅程
1. 自然的馈赠：敬畏与感恩
在海拔4500米的高山，藏民们采撷松茸；在南海的湛蓝海域，渔民们潜入深海捕捞鲍鱼；在东北的林海雪原，鄂温克族人采集桦树汁。这一集通过不同地理环境下人们获取食物的方式，展现中国大地的多样性与人们面对自然时的敬畏之心。当镜头对准藏族老人将第一把松茸撒向山林时，观众看到的不仅是一种祭祀仪式，更是一种超越物质的精神传承。
2. 主食的故事：土地的馈赠
从南方的米粉到北方的面条，从东部的馒头到西部的糌粑，《主食的故事》讲述了中国人如何将平凡的谷物转化为餐桌上的艺术。河南面点师傅老王每天凌晨三点起床揉面，只为让面食在恰到好处的时刻达到最完美的口感。纪录片中有一幕令人难忘：老王将面团高高举起，用力摔在案板上，"啪"的一声响彻厨房。这不仅是制作过程，更是中国人对主食近乎宗教般的执着。
3. 转化的灵感：时间的魔法
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜...这些看似普通却充满魔力的发酵食品，背后是中国人与微生物长达千年的合作。在浙江，一位老奶奶讲述她如何用祖传的方法制作臭豆腐，"豆腐的臭味其实是香气的灵魂"。这一集通过食物的"转化"，隐喻中国人如何在历史长河中将苦难转化为生活的智慧。正如片中一句点睛之笔："在转化的旅程中，我们逾越障碍，营造条件，把握机缘，经历挫败，从而由'吃'激发出最大的智慧。"
4. 时间的味道：记忆的容器
腊肉、火腿、咸鱼、酱菜...这些需要时间沉淀的美食，承载着中国人对故乡的思念和情感的寄托。片中广西老人制作腊肉的场景令人动容：他将猪肉涂满盐和香料，挂在屋檐下，"这是要留给远方的儿子回来吃的"。每一块风干的肉背后，都是一段等待与期盼。这一集揭示了中国人独特的"贮藏"文化——不仅是保存食物，更是保存记忆与情感。
5. 厨房的秘密：水火的艺术
当镜头对准中国厨师那双在高温火焰与滚烫蒸锅间灵活穿梭的手，观众才真正理解"炉火纯青"的含义。从煮到蒸再到炒，中国烹饪技术的三次飞跃，背后是八千年中华文明对"水火关系"的深刻理解。四川厨师老林在高温下翻炒回锅肉的场景成为经典：油与肉在锅中翻腾，火焰升腾，而他的手上却没有一丝颤抖。这种对火候的掌控，不仅是技艺，更是一种人与自然力量的对话。
6. 五味的调和：哲学的味觉
"咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香..."每一种味道背后，都是一套完整的哲学体系。在这一集，镜头穿越大江南北，从四川的麻辣到江南的甜润，从山东的咸鲜到广东的清淡，展现中国人如何通过调味寻找生命的平衡。杭州厨师王师傅说："五味调和，不仅是味道的平衡，更是生活的智慧。"
7. 我们的田野：回归的旅程
作为收官之作，《我们的田野》带观众从餐桌回归大地，探究美食的源头。在云南的梯田，贵州的茶园，东北的稻田，人们用最原始的方式与土地对话。这一集不仅是对美食来源的追溯，更是对现代文明的反思。当镜头对准浙江渔民使用传统方式捕捞时，我们看到的不仅是一种生产方式，更是一种对生态的敬畏与尊重。
三、幕后匠心：一部纪录片的诞生奇迹
从知识库中的幕后资料可见，《舌尖上的中国》的创作团队付出了常人难以想象的努力。在cooking2011的博客中，我们可以看到导演陈晓卿与团队在云南洱源、四川龙华等地拍摄的艰辛历程。"2012年立冬日，上海。从没感受过的神秘气氛。"这样的记录背后，是无数次的日出日落，是跨越千山万水的追寻。
拍摄团队曾用九年时间重访2003年拍摄《留住手艺》时的地点，记录中国乡村的变化。这种执着不仅体现在时间跨度上，更体现在对细节的苛求上。为了拍摄一锅完美的粥，团队会在凌晨四点架好机器；为了捕捉最佳光线，摄影师会在同一个地点等待数日。正如一位观众在评论中写道："国家规模'深夜发吃报复社会'，得被韩国列为禁片的作品。"
四、文化现象：为何它能触动亿万人的心弦？
《舌尖上的中国》之所以能成为现象级作品，正是因为它的叙事超越了食物本身，直击中国人的集体记忆与文化基因。在快速城市化的今天，它唤醒了人们对乡土的眷恋；在全球化浪潮中，它重塑了中国人对自身文化的认同与自信。
海外华人观众的评论更具代表性："这片儿是海外党的地狱。"一位在加拿大的留学生写道："看完后我哭了，不是因为想家，而是因为突然明白，食物不只是食物，它是我们与祖先、与土地最直接的连接。"
短评中最高赞的一条写道："黄岩岛和钓鱼岛都是是我们的！！！黄岩岛和钓鱼岛的鱼也是我们的！！！不准我们抢鱼！！！不准和我们抢吃的！！！"这看似戏谑的评论背后，是对国家、对文化、对生活方式最朴素的守护之情。
五、影响与传承：不止于纪录片
《舌尖上的中国》的影响远超影视范畴。它掀起了一股"寻味中国"的热潮，带动了无数小众食材和传统工艺的复兴。云南的松茸、贵州的酸汤、浙江的火腿，因这部片子从地方特产变为全国知名的美食符号。
更重要的是，它改变了一代人对食物的态度。"浪费食物会招天谴的！"这条被顶到高赞的评论，反映出这部纪录片在唤醒食物敬畏心方面的深远影响。它教会我们：每一粒米、每一片菜背后，都有一个关于土地、汗水与时间的故事。
如今，当我们走进菜市场，看到那些鲜活的食材，耳边似乎仍能听到李立宏的声音："在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。"这不仅是一部纪录片的台词，更是一个民族对生活的态度与智慧。
结语：味蕾上的乡愁，心灵上的归途
十二年后重看《舌尖上的中国》，我们依然会被那个清晨采松茸的藏族姑娘、那个制作腊肉等待儿子归来的广西老人、那个在高温下翻炒的四川厨师所打动。这些平凡人物的故事，构筑了一部中国人关于食物、土地与生活的史诗。
这部纪录片之所以经典，正是因为它捕捉到了中国人最真实的情感：对食物的敬畏，对传统的尊重，对家的思念，对自然的感恩。在快节奏的今天，它提醒我们：无论走多远，都不应忘记自己从哪里来；无论吃多好，都不应忘记食物背后的劳动与情感。
正如片中所说："时间是食物的挚友，也是食物的死敌。"而《舌尖上的中国》，则是时间留给我们这个时代最珍贵的礼物——它让我们在味蕾的触动中，找到了心灵的归处。
这部作品不仅记录了中国人的餐桌，更记录了中国人的精神；它不仅展示了中国的美食，更展示了中国人的生存智慧。这就是为什么，当夜深人静，屏幕亮起，总有人会为一片腊肉、一碗热汤而热泪盈眶——因为我们看到的不仅是一道菜，更是自己的来处，是那个无论走多远都不应忘记的家。
纪录片舌尖上的中国第一季全集高清观看由4m影院整理于网络，并免费提供舌尖上的中国第一季高清剧照，舌尖上的中国第一季百度云在线播放等资源，在线播放有酷播，腾讯视频，优酷视频，爱奇艺视频等多种在线播放模式，在播放不流畅的情况下可以尝试切换播放源。如果你喜欢这部片子，可以分享给你的亲朋好友一起免费观看。4m影院收集各类经典电影，是电影爱好者不二的网站选择！
当深夜的屏幕亮起，镜头掠过清晨的山野、黄昏的海岸、深夜的灶台，伴随着李立宏沉稳而富有磁性的解说，一场令亿万中国人泪流满面却又垂涎欲滴的美食之旅就此展开。《舌尖上的中国》第一季，这部评分高达9.4分的纪录片，早已超越了单纯记录美食的范畴，成为中国当代影像史上的里程碑之作。十二年过去，它的影响力不仅未曾减退，反而如陈年老酒，愈发醇厚。
一、超越美食：一部中国人的生存史诗
《舌尖上的中国》之所以能在全网引发"深夜报复社会"的调侃热潮，正是因为它不仅仅讲述食物，而是将中国人与食物之间那份刻骨铭心的情感连接，以近乎诗意的方式呈现给观众。
总导演陈晓卿曾说："食物是了解一个民族最直接的途径。"在七集的篇幅里，这部纪录片以"自然的馈赠"为起点，以"我们的田野"为终点，构建了一个完整的食物生态闭环，更是一场关于中国人如何与自然和谐共生的生命哲学探索。
第一集《自然的馈赠》中，云南迪庆藏族姑娘卓玛和妈妈在凌晨的松茸林中寻找大自然的宝藏。没有刻意的煽情，只有雨后泥土的气息和她们小心翼翼挖掘松茸的专注神情。那一刻，观众看到的不只是松茸，而是人与自然之间那种古老而朴素的契约。如一位高赞评论所说："有些国家的人吃是为了活着，而有些国家的人活着是为了吃。"
二、七集精解：从舌尖到心灵的深度旅程
1. 自然的馈赠：敬畏与感恩
在海拔4500米的高山，藏民们采撷松茸；在南海的湛蓝海域，渔民们潜入深海捕捞鲍鱼；在东北的林海雪原，鄂温克族人采集桦树汁。这一集通过不同地理环境下人们获取食物的方式，展现中国大地的多样性与人们面对自然时的敬畏之心。当镜头对准藏族老人将第一把松茸撒向山林时，观众看到的不仅是一种祭祀仪式，更是一种超越物质的精神传承。
2. 主食的故事：土地的馈赠
从南方的米粉到北方的面条，从东部的馒头到西部的糌粑，《主食的故事》讲述了中国人如何将平凡的谷物转化为餐桌上的艺术。河南面点师傅老王每天凌晨三点起床揉面，只为让面食在恰到好处的时刻达到最完美的口感。纪录片中有一幕令人难忘：老王将面团高高举起，用力摔在案板上，"啪"的一声响彻厨房。这不仅是制作过程，更是中国人对主食近乎宗教般的执着。
3. 转化的灵感：时间的魔法
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜...这些看似普通却充满魔力的发酵食品，背后是中国人与微生物长达千年的合作。在浙江，一位老奶奶讲述她如何用祖传的方法制作臭豆腐，"豆腐的臭味其实是香气的灵魂"。这一集通过食物的"转化"，隐喻中国人如何在历史长河中将苦难转化为生活的智慧。正如片中一句点睛之笔："在转化的旅程中，我们逾越障碍，营造条件，把握机缘，经历挫败，从而由'吃'激发出最大的智慧。"
4. 时间的味道：记忆的容器
腊肉、火腿、咸鱼、酱菜...这些需要时间沉淀的美食，承载着中国人对故乡的思念和情感的寄托。片中广西老人制作腊肉的场景令人动容：他将猪肉涂满盐和香料，挂在屋檐下，"这是要留给远方的儿子回来吃的"。每一块风干的肉背后，都是一段等待与期盼。这一集揭示了中国人独特的"贮藏"文化——不仅是保存食物，更是保存记忆与情感。
5. 厨房的秘密：水火的艺术
当镜头对准中国厨师那双在高温火焰与滚烫蒸锅间灵活穿梭的手，观众才真正理解"炉火纯青"的含义。从煮到蒸再到炒，中国烹饪技术的三次飞跃，背后是八千年中华文明对"水火关系"的深刻理解。四川厨师老林在高温下翻炒回锅肉的场景成为经典：油与肉在锅中翻腾，火焰升腾，而他的手上却没有一丝颤抖。这种对火候的掌控，不仅是技艺，更是一种人与自然力量的对话。
6. 五味的调和：哲学的味觉
"咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香..."每一种味道背后，都是一套完整的哲学体系。在这一集，镜头穿越大江南北，从四川的麻辣到江南的甜润，从山东的咸鲜到广东的清淡，展现中国人如何通过调味寻找生命的平衡。杭州厨师王师傅说："五味调和，不仅是味道的平衡，更是生活的智慧。"
7. 我们的田野：回归的旅程
作为收官之作，《我们的田野》带观众从餐桌回归大地，探究美食的源头。在云南的梯田，贵州的茶园，东北的稻田，人们用最原始的方式与土地对话。这一集不仅是对美食来源的追溯，更是对现代文明的反思。当镜头对准浙江渔民使用传统方式捕捞时，我们看到的不仅是一种生产方式，更是一种对生态的敬畏与尊重。
三、幕后匠心：一部纪录片的诞生奇迹
从知识库中的幕后资料可见，《舌尖上的中国》的创作团队付出了常人难以想象的努力。在cooking2011的博客中，我们可以看到导演陈晓卿与团队在云南洱源、四川龙华等地拍摄的艰辛历程。"2012年立冬日，上海。从没感受过的神秘气氛。"这样的记录背后，是无数次的日出日落，是跨越千山万水的追寻。
拍摄团队曾用九年时间重访2003年拍摄《留住手艺》时的地点，记录中国乡村的变化。这种执着不仅体现在时间跨度上，更体现在对细节的苛求上。为了拍摄一锅完美的粥，团队会在凌晨四点架好机器；为了捕捉最佳光线，摄影师会在同一个地点等待数日。正如一位观众在评论中写道："国家规模'深夜发吃报复社会'，得被韩国列为禁片的作品。"
四、文化现象：为何它能触动亿万人的心弦？
《舌尖上的中国》之所以能成为现象级作品，正是因为它的叙事超越了食物本身，直击中国人的集体记忆与文化基因。在快速城市化的今天，它唤醒了人们对乡土的眷恋；在全球化浪潮中，它重塑了中国人对自身文化的认同与自信。
海外华人观众的评论更具代表性："这片儿是海外党的地狱。"一位在加拿大的留学生写道："看完后我哭了，不是因为想家，而是因为突然明白，食物不只是食物，它是我们与祖先、与土地最直接的连接。"
短评中最高赞的一条写道："黄岩岛和钓鱼岛都是是我们的！！！黄岩岛和钓鱼岛的鱼也是我们的！！！不准我们抢鱼！！！不准和我们抢吃的！！！"这看似戏谑的评论背后，是对国家、对文化、对生活方式最朴素的守护之情。
五、影响与传承：不止于纪录片
《舌尖上的中国》的影响远超影视范畴。它掀起了一股"寻味中国"的热潮，带动了无数小众食材和传统工艺的复兴。云南的松茸、贵州的酸汤、浙江的火腿，因这部片子从地方特产变为全国知名的美食符号。
更重要的是，它改变了一代人对食物的态度。"浪费食物会招天谴的！"这条被顶到高赞的评论，反映出这部纪录片在唤醒食物敬畏心方面的深远影响。它教会我们：每一粒米、每一片菜背后，都有一个关于土地、汗水与时间的故事。
如今，当我们走进菜市场，看到那些鲜活的食材，耳边似乎仍能听到李立宏的声音："在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。"这不仅是一部纪录片的台词，更是一个民族对生活的态度与智慧。
结语：味蕾上的乡愁，心灵上的归途
十二年后重看《舌尖上的中国》，我们依然会被那个清晨采松茸的藏族姑娘、那个制作腊肉等待儿子归来的广西老人、那个在高温下翻炒的四川厨师所打动。这些平凡人物的故事，构筑了一部中国人关于食物、土地与生活的史诗。
这部纪录片之所以经典，正是因为它捕捉到了中国人最真实的情感：对食物的敬畏，对传统的尊重，对家的思念，对自然的感恩。在快节奏的今天，它提醒我们：无论走多远，都不应忘记自己从哪里来；无论吃多好，都不应忘记食物背后的劳动与情感。
正如片中所说："时间是食物的挚友，也是食物的死敌。"而《舌尖上的中国》，则是时间留给我们这个时代最珍贵的礼物——它让我们在味蕾的触动中，找到了心灵的归处。
这部作品不仅记录了中国人的餐桌，更记录了中国人的精神；它不仅展示了中国的美食，更展示了中国人的生存智慧。这就是为什么，当夜深人静，屏幕亮起，总有人会为一片腊肉、一碗热汤而热泪盈眶——因为我们看到的不仅是一道菜，更是自己的来处，是那个无论走多远都不应忘记的家。
纪录片舌尖上的中国第一季全集高清观看由4m影院整理于网络，并免费提供舌尖上的中国第一季高清剧照，舌尖上的中国第一季百度云在线播放等资源，在线播放有酷播，腾讯视频，优酷视频，爱奇艺视频等多种在线播放模式，在播放不流畅的情况下可以尝试切换播放源。如果你喜欢这部片子，可以分享给你的亲朋好友一起免费观看。4m影院收集各类经典电影，是电影爱好者不二的网站选择！
